Guacamole Created by Olivewood Gardens Staff Serves 4

Ingredients 3 avocados ½ pint cherry tomatoes, chopped ¼ red onion, diced ½ lime, freshly squeezed ½ bunch cilantro, chopped ½ jalapeño, seeds removed, diced pinch of salt and pepper pinch of cumin Directions 1. Mash avocado in bowl. 2. Add tomatoes, jalapeño, onion and cilantro and mix. Then, add in fresh lime juice. 3. Finally, add salt, pepper and cumin, to taste. Enjoy with tortilla chips!

••••• Guacamole  Creado por el personal de Olivewood Gardens  Para 4 personas

Ingredientes 3 aguacates  ½ pinta de tomates cherry, picados  ¼ de cebolla roja, cortada en cubitos  ½ limón, recién exprimido  ½ manojo de cilantro, picado  ½ jalapeño, sin semillas, bien picadito  pizca de sal y pimienta  pizca de comino  Instrucciones 1. En un tazón, haga puré el aguacate.  2. Añada los tomates, jalapeño, cebolla, cilantro y mezcle. A continuación, agregue el jugo fresco de limón.  3. Por último, añada sal, pimienta y comino al gusto. Disfrútelo con totopos de tortilla!