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Pomegranate Salsa
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Pomegranate Salsa Created by Chef Kevin Templeton

Veggie Tacos by Chef Kevin (2)

Ingredients and Directions for Pomegranate Salsa 1½ cups of pomegranate seeds ¼ cup fresh orange juice 1 small jalapeno, seeded and chopped ¼ cup cilantro, chopped 1 Tablespoon of fresh oregano 1 teaspoon garlic, minced pinch of cumin pinch of coriander salt and pepper to taste Mix all ingredients in a bowl and let marinate for a while before serving.

••••• Salsa de Granada Creada por el Chef Kevin Templeton

Ingredientes e Instrucciones para la Salsa de Granada 1½ taza de semillas de granada ¼ de taza de jugo fresco de naranja 1 chile jalapeño pequeño, sin semillas y picado ¼ de taza de cilantro, picado 1 cucharada de orégano fresco 1 cucharadita de ajo, picado pizca de comino pizca de semillas de cilantro sal y pimienta al gusto Mezcle todos los ingredientes en un tazón y déjelos marinar durante un tiempo antes de servir.

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