Historia Destacada
Interno Voluntario Destacado: Mandy Huynh
Mandy Huynh, pasante voluntaria en Olivewood Gardens and Learning Center, se involucró para mejorar su experiencia en educación comunitaria sobre nutrición a través del programa dietético de UCSD. Mandy apoyó el Programa de Programa Excursión en el Jardín, facilitando lecciones de cocina y nutrición a estudiantes de 4.º grado y Cooking for Salud®, dondo aprendió mucho más de lo que esperaba. “Estoy muy agradecido de que Olivewood Gardens me haya dado la oportunidad de aprender, compartir y servir a la comunidad, al mismo tiempo que obtuve más experiencia en el campo de la nutrición.” Al aprender más sobre cómo se cultivan las verduras, los consejos de jardinería y la preparación de recetas, vio la importancia de minimizar el desperdicio de alimentos.
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