Salsa Ranchera Recipe from Mexico
Created by Chef Miguel Valdez

Ingredients

2 tomatoes

½ onion

2 cloves of garlic

1 tablespoon of oil

serrano chile as desired

oregano as desired

the juice of half a lime

salt

Directions

Submerge the tomatoes in boiling water for a few seconds. Peel them, dice them and put them in what will be your salsa bowl. Chop up the onion, chili, and garlic and mix with the tomato. Add the oil and the lime juice and sprinkle with oregano.

Salsa Ranchera de México
Creada por el Chef Miguel Valdez

Ingredientes
2 tomates

½ cebolla

2 dientes de ajo

1 cucharada de aceite

Chile serrano al gusto

orégano, al gusto

jugo de ½  limón

sal, al gusto

Instrucciones
Por unos segundos, sumerja  los tomates en agua hirviendo.  Retire la piel,  pique en cubos y póngalos en el tazón que utilizara  para la salsa. Pique la cebolla, los chiles, el ajo y mezcle con el tomate.  Añada el aceite, jugo de limón y una pizca de orégano.